Subchef

A empresa está em busca de um profissional sous chef com experiência em gastronomia e gestão para atuar como segundo no comando na equipe de cozinha. O candidato deverá cuidar da produção dos pratos, gestão da equipe, controle do estoque, qualidade dos pedidos e cumprimento dos procedimentos internos. Além disso, será responsável por auxiliar na elaboração dos cardápios, manter a organização das praças, monitorar o tempo de pedido e espera, treinar e avaliar a equipe, entre outras responsabilidades. São desejáveis ensino médio completo, graduação em Gastronomia ou afins, experiência em gestão de cozinha e habilidades em comunicação, liderança, gerenciamento de conflitos e adaptação a mudanças.