Sub chefe de cozinha

A empresa procura um profissional para ocupar a posição de subchefe de cozinha, que será responsável por planejar e elaborar o menu, inovando na criação de novos pratos e atualização de receitas. Também será responsável por gerenciar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade e a pontualidade dos pratos servidos, além de monitorar e controlar os custos de alimentos e mão de obra. O subchefe também terá a função de treinar e desenvolver a equipe, proporcionando orientação e promovendo o crescimento contínuo das habilidades dos cozinheiros. Deverá garantir a limpeza e manutenção do ambiente, bem como o cumprimento das normas de saúde e segurança alimentar. Além disso, substituirá o chef em casos de ausência, sendo uma autoridade na equipe de cozinha. A vaga é para tempo integral, com contrato efetivo CLT e salário entre R$2.624,10 – R$3.433,41 por mês, mais benefícios de vale-refeição e vale-transporte. O horário de trabalho será em dias úteis e feriados, em turnos de 8 horas, com pagamento adicional de 13º salário, adicional noturno e comissão.