“Estamos buscando um profissional para a posição de Ajudante de Cozinha, que terá como responsabilidade apoiar o chef, cozinheiro e a equipe de cozinha em diversas atividades relacionadas ao preparo e montagem de pratos. É essencial ter habilidades de organização, atenção aos detalhes, conhecimento em práticas de segurança alimentar e higiene, bem como disposição para trabalhar em um ambiente dinâmico e colaborar efetivamente com a equipe.
Principais atividades:
– Auxiliar na preparação e processamento de ingredientes conforme as receitas e instruções do chef;
– Cortar, picar e medir ingredientes, garantindo precisão e qualidade;
– Manter a área de trabalho limpa e organizada, incluindo o armazenamento adequado dos ingredientes e utensílios;
– Limpar e desinfetar superfícies e equipamentos conforme necessário;
– Apoiar na montagem e finalização dos pratos, seguindo os padrões estabelecidos;
– Auxiliar na execução de tarefas gerais, como preparação de guarnições, decoração de pratos e outros;
– Auxiliar no controle e organização do estoque de alimentos, ajudando a garantir que os produtos estejam frescos e dentro do prazo de validade;
– Notificar o chef ou o responsável sobre a necessidade de reabastecimento de ingredientes;
– Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e práticas de higiene para evitar contaminações e garantir a segurança dos alimentos;
– Participar de treinamentos sobre práticas de segurança e higiene quando necessário.
Requisitos:
– Ensino médio fundamental completo ou em andamento;
– Experiência anterior em cozinha ou em um cargo similar é desejável, mas não obrigatória.
Competências desejadas:
– Boa capacidade de seguir instruções e prestar atenção aos detalhes;
– Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão;
– Conhecimento básico sobre práticas de segurança alimentar e higiene é uma vantagem;
– Boa capacidade em trabalhar sob pressão;
– Senso de urgência;
– Relacionamento interpessoal;
– Comprometimento com padrão de qualidade e apresentação.
Local de trabalho: Rua Professor Vahia de Abreu 355.
Horário de trabalho:
– Manhã: 6:00 às 14:00
– Tarde: 14:00 às 22:00
– Noite: 22:00 às 06:00”
Se precisar de mais alguma coisa, estou à disposição.